江戸料理 西麻布 ひで 江戸料理 西麻布 ひで

江戸料理 西麻布 ひで 江戸料理 西麻布 ひで

ホッと心一息をつける場所「西麻布 江戸料理 ひで」
ビルの隙間から小庭を通り抜け、扉を開けると、そこにはどこか懐かしい雰囲気があります。
そこは、大切な方、お世話になった方をもてなす場所として
『会話を楽しみながら』ごゆっくりおくつろぎできる場所でもあります。

料理は全ておまかせ頂ければ幸いです。
素材と生産者への尊敬と感謝を込め、日毎、厳選した素材を生かした江戸料理のコースを組み立てております。
一皿、一皿お客様の目の前に並ぶまでの『物語』をお伝えいたします。

また、料理と笑顔のおともに様々なお酒をご用意しております。
「地酒」は季節ごとに揃え、お客様の好みとお料理に合う一杯をご提案させていただきます。

江戸では料理屋が成熟し、贅沢を極める料亭へと移り変わりました。
ここで、江戸前で獲れた魚介や山の恵みを食材に、家庭にはない工夫をこらして
もてなす料理が「江戸料理」となりました。

「しゃぶすき」 「しゃぶすき」

「しゃぶすき」

  • 季節のおばんざい
  • 江戸地野菜
  • 今朝どれ鮮魚お造り
  • 魚料理
  • 天麩羅
  • しゃぶすき
  • 〆の蕎麦
  • お食事後
「粋酔」 「粋酔」

「粋酔」

  • 季節のおばんざい
  • 江戸地野菜
  • 今朝どれ鮮魚お造り
  • 魚料理
  • 肉料理
  • 土鍋めし(日本一のコシヒカリ)
  • お食事後
店舗マップ 店舗マップ
店舗外観 店舗外観
日本初のエミレーツハラールセンター(UAE政府公認)
ハラール認証店舗

江戸料理 西麻布「ひで」

〒106-0031
東京都港区西麻布2-25-24 西麻布FTビル3F
最寄駅:六本木駅より徒歩10分 広尾駅から881m
総席数:29席

【営業時間】
18:00~翌1:00(ラストオーダー 24:00)日曜日定休

【ご予約はこちら】
03-5467-6943